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BOSCH感應爐規格
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TFT觸控顯示螢幕我們所開發的TFT觸控顯示螢幕可方便您檢視選單, |
PowerBoost 快速加熱功能額外火力:感應爐的快速加熱功能經改良後火力大增, |
鍋具辨識鍋具辨識,當感應爐上非鍋具時無法使用。 |
感應爐的9段火力
感應爐的9段火力可依據您的烹調需要精準控制火力大小。 |
您隨伺在側的專屬大廚。
要決定每道餐點的正確烹調設定並非易事。尤其嘗試全新餐點時更是如此。有了擁有自動烹調程式的烤箱,您再也不用擔心這些問題。只要從控制面板中選擇想要的餐點,您的烤箱便會接手剩下的工作。其會自動為您選擇理想的加熱模式、溫度與烹調時間。不僅如此。烤箱內建的燒烤與烘焙感應器,可持續為您確認食材的準備進度。必要時,其也會自動調整設定以獲得最佳的成果。如此一來自動烹調程式便能保證您只需按個按鈕,便可獲得最完美的餐點。
PerfectFry 煎煮感應器
煎煮食物時溫度的掌握非常重要。即使是最上等的牛排,在溫度過高的情形下也會太快煎熟或煎焦。不論您想要何種吃法 – 三分、五分或全熟:現在起煎煮肉品將更加簡單。PerfectFry 煎煮感應器會在煎煮過程中持續調節溫度,並依需要調校至最準確的溫度。
FlexZone彈性烹調區
您可將爐具當作有四個獨立烹調區的感應爐或將其連接起來創造兩個大型且靈活的烹調區。如此可創造出額外的空間供您放置鍋具,不論形狀、大小及擺放方式,都能隨心所欲。有了全新的彈性烹調區,即便是直徑達30公分的大型湯鍋與平底鍋,皆能搭配40公分長的燉煮鍋與配件。
三段式位移功能
位移功能讓烹調變得直觀且舒適。過去,您需要自行調整爐具溫度,先使用加熱設定9將湯煮開、用設定5煨煮再用設定1保溫。現在,具有位移功能的Flex感應區便可為您代勞。啟動位移功能會將彈性烹調區分為預設加熱設定1、5、9的三個不同加熱區。
自動移轉設定
將烹飪中的鍋具更換位置時,無需逐一調整溫度,也不怕忘記將未使用的加熱區關閉。搭載TFT觸控螢幕或彈性烹調區的感應爐,在鍋具離開爐面後將自動關閉加熱區。同時,當鍋具移至另一個加熱區,此加熱區將在您一鍵設定後延續原本的加熱設定與烹調時間。
PanBoost 短時間加熱功能
PanBoost 短時間加熱功能能夠快速加熱平底鍋與塗層鍋 – 無需擔心鍋具可能因過熱而受損。您可透過使用者介面輕鬆選擇PanBoost 短時間加熱功能。您的平底鍋將在三十秒內即可用來烹調食物。
雙重感測技術: 搭載烹煮與煎煮感測器, 智慧感測溫度確保恆溫烹調
高解像度觸控面板提供清晰指示及簡單易明的圖像,讓您輕鬆選擇不同食譜及設定,一按啟動完美功效,並透過面板瀏覽及掌控烹調進度。
要決定每道餐點的正確烹調設定並非易事。尤其當嘗試全新餐點時更是如此。有了擁有Assist功能的新式焗爐,您再也不用擔心這些問題。只要從控制面板中選擇想要的餐點,您的焗爐便會接手剩下的工作。它會自動為您選擇理想的加熱模式、溫度和烹調時間。
不過一切不只如此。焗爐內建的燒烤與烘焙感應器,可持續為您確認食材的準備進度。必要時,它也會自動調整設定,以獲得最佳的成果。如此一來,Assist功能便能保證您只需按一個按鈕,便可獲得最完美的餐點。
彃性烹調區域:你可依需要將彈性烹調區作為一個加熱區,供一個大型鍋子使用,或二個獨立的加熱區域給二個中型鍋具使用。
排油煙機連動功能:可以透過爐具來操作排油煙機,當爐具啟動時亦同時啟動排油煙機。(需搭配特定排油煙機)
無論您喜歡您的牛排生熟度是多少成,我們的PerfectFry煎煮感應功能也能幫您探測及調較温度,一按便可烹調出半熟、中等熟或全熟的牛排,令您煎出來的每塊牛排都達至您心目中的完美效果。
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(註:標準安裝為電源已到位、檯面開孔已裁切完畢之安裝)